La Focaccia | Qualitá italiana
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Pastas Elaboradas( Frozen )

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Lasagna Bolognesa 900 Grs
Láminas al huevo y sémola italiana, rellena ragú a la bolognesa, fina bechamel, mozzarella y Grana Padano. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$12.900
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Mezza Luna Salmón 500 grs ( Frozen )
Media luna al huevo y sémola italiana rellena de salmón fresco ahumado con eneldo, perfumado con alcaparra y ciboulette y zumo de limón. - Ideal para glasear con emulsión de mantequilla alcaparra o eneldo. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$12.900
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Mezza Luna Zapallo/Mascarpone 500 grs ( Frozen)
Media luna en masa al huevo y sémola italiana relleno de tierno y cremoso puré de zapallo camote aromatizado con basílico, tomillo y salvia cremado con mascarpone y galleta de amaretti. - Ideal acompañarlo con mantequilla trufada o ligero pomodoro. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$10.900
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Panzoti de Jaiba 500 grs
$18.900
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Panzoti de Loco 500 Grs
Hechos en masa de huevo y sémola italiana en confitura de echalote, tomate y locos ligeramente salteados, en reducción de vino blanco y cremados con mantequilla. - Preferiblemente glasearlos con reducción de vino blanco o champagne. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$14.900
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Ravioli Ricotta Spinaci 500 Grs ( Frozen )
Raviol en masa al huevo y sémola italiana relleno de tiernas y finas hojas de espinaca salteadas en aceite de oliva, junto a ricota fresca, queso Grana Padano (d.o.p 12 meses), sal, pimienta blanca y ralladura de nuez moscada. - Ideal para glasear con pomodoro o emulsión de mantequilla de albahaca. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$10.900
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Sorrentino Berenjena/Mascarpone 500 grs ( Frozen )
Girasol al huevo y sémola italiana relleno de un suave y delicado puré de berenjena ahumada con especies (albahaca, zeste de limón y menta) cremado con mascarpone y pecorino romano (d.o.p). Ideal acompañarlo con pomodoro o emulsión de mantequilla, vino blanco y salvia. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$10.900
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Sorrentino Osobuco 500 grs (Frozen)
Girasol al huevo y sémola italiana relleno de osobuco al vino rosso en cocción lenta (12 horas) perfumado con romero y finas hierbas. Ideal bañarlos con una reducción de vino tinto con caldo de res. Nuestras Pastas artesanales están fabricadas con nuestra exclusiva receta Italiana.- Porciones 4-5
$10.900
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